Préparer une glace au yaourt maison est une excellente manière de se rafraîchir tout en respectant son équilibre alimentaire. Avec quelques ingrédients et un temps de préparation minime, vous pouvez savourer un délicieux dessert. Suivez cette recette simple et légèrement sucrée, parfaite pour quatre personnes.
Préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 1 heure
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de yaourt grec nature
- 60 grammes de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 grammes de fruits rouges congelés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Sorbetière
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez le yaourt grec, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 2
Incorporez le jus de citron pour harmoniser la texture et le goût des ingrédients.
Étape 3
Versez le mélange dans la sorbetière et suivez les instructions spécifiques pour la congélation.
Étape 4
Une fois la glace bien prise, ajoutez délicatement les fruits rouges, en veillant à leur répartition uniforme.
Étape 5
Placez la glace dans un récipient hermétique et laissez au congélateur pendant environ une heure pour un raffermissement optimal.
Astuce gourmande
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au mélange avant de le verser dans la sorbetière.
Accord boisson
Accompagnez cette glace d’un thé glacé au citron ou à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
La glace au yaourt a ses origines dans les pays méditerranéens, où le yaourt est essentiel. Ce dessert est personnalisable à souhait : ajoutez des fruits, des noix ou même du chocolat pour satisfaire toutes les envies.
