Aujourd'hui, plongez dans la préparation d'un savoureux cake marbré au cacao. Alliant simplicité et réconfort, ce gâteau est un classique des pauses gourmandes. Son effet marbré, mélange subtil de vanille et de cacao, captivera vos invités à chaque bouchée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 150 g de beurre
- 4 œufs entiers
- 30 g de poudre de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Un batteur électrique facilitera cette étape.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un tout en continuant de battre le mélange.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure chimique progressivement, puis le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une d'elles, incorporez la poudre de cacao et mélangez soigneusement.
Étape 6
Dans un moule à cake beurré, versez alternativement les deux pâtes pour créer l'effet marbré tant recherché.
Étape 7
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Patientez quelques instants avant de démouler et de déguster.
Astuces de chef
Pour un marbrage encore plus élégant, utilisez une fourchette pour dessiner des spirales dans la pâte avant d'enfourner.
À accompagner
Servez votre cake marbré avec un verre de lait froid ou un chocolat chaud pour une pause gourmande et réconfortante.
Petite info
Originaire d'Europe, le cake marbré est apprécié pour sa capacité à allier deux saveurs distinctes dans une seule bouchée.
