la vitamine d est un allié incontournable pour notre système immunitaire. elle pourrait même contribuer à prévenir les infections respiratoires et les formes graves du covid-19. voici les aliments à privilégier.
vital dès l'enfance, la vitamine d reste essentielle à l'âge adulte pour la santé de nos os et de nos muscles, ainsi que pour le renforcement de notre système immunitaire. dans le contexte actuel de pandémie, un apport suffisant est vital. selon des études menées par des experts, il a été observé que la vitamine d peut aider à lutter contre les infections respiratoires et à réduire le risque de complications graves liées au covid-19. un communiqué du chu d'angers, diffusé le 18 janvier, a été signé par 73 spécialistes et six sociétés savantes. ils mettent l'accent sur l'importance de la vitamine d, tout en rappelant les gestes barrières et la vaccination, afin d'assurer une protection optimale.
etant principalement synthétisée par la peau lors de l'exposition au soleil, la vitamine d peut également être absorbée à travers notre alimentation. voici quelques aliments qui en sont riches.
les poissons gras
Le hareng, le maquereau, les sardines et le saumon sont particulièrement riches en vitamine d, qu'ils soient frais ou en conserve. l'huile de foie de flétan s'impose comme la plus concentrée, offrant près de 10 000 % des apports journaliers recommandés pour 100 grammes.
les produits laitiers
le lait, qu'il soit d'origine animale ou végétale, reste une excellente source de vitamine d et contribue également à un apport significatif en calcium. optez pour des laits enrichis, comme ceux d'avoine, d'amandes, de soja ou de riz, qui sont souvent fortifiés en vitamine d. le beurre, la margarine ainsi que certains fromages, comme l'emmental, sont aussi d'excellentes sources à ajouter à votre alimentation.
les abats et le jaune d'œuf
les abats, tels que le foie, les rognons ou le cœur, sont pleins de protéines, de minéraux et de vitamines, y compris la vitamine d. la viande en contient également, tout comme le jaune d'œuf, qui constitue une source nutritive précieuse.
*article mis à jour depuis sa publication initiale en avril 2020.
