Bienvenue sur Cuisine Addict! Je suis ravi de vous présenter une nouvelle rubrique dédiée aux tests de restaurants. Lorsque Réjane m’a proposé de découvrir l'American Stuebel récemment ouvert à Strasbourg, j'ai sauté sur l'occasion. Cette série vise à vous faire découvrir des lieux sympathiques, qu'ils soient anciens ou tout juste inaugurés.
Un concept alliant tradition et modernité
L’American Stuebel, situé près de la place d’Austerlitz, allie avec originalité la cuisine alsacienne et des plats typiques américains. La décoration est soignée avec des touches modernes qui créent une ambiance cosy, bien qu'un peu plus de caractère américain n'aurait pas été de trop. Le service y est chaleureux et rapide, et les prix restent compétitifs.
En attendant notre table, Réjane et moi avons pu observer le lieu de l'extérieur. La terrasse, bien que vide ce jour-là, semblait confortable. Une fois à l’intérieur, l’atmosphère était agréable, mais je regrette un léger manque d'éléments décoratifs renforçant le thème américain. Le personnel nous accueille avec le sourire et nous propose une carte variée.
Des plats savoureux mais perfectibles
Le menu offre des salades, divers burgers, et des plats plus audacieux comme le canard au cherry coke. J'ai opté pour l'American Stuebel burger à 15 €, un choix intéressant avec un fleishkiechele bien assaisonné, servi avec des frites qui manquaient d’originalité. Le coleslaw préparé était très appréciable, apportant une touche de fraîcheur.
En dessert, la déception était palpable, les options disponibles étaient trop industrielles et sucrées pour mon goût. Une glace Häagen-Dazs aurait pu être rafraîchissante, mais elle était pleine de cristaux. J’aurais espéré voir des créations maison, qui auraient parfaitement complété l’expérience culinaire.
Infos pratiques
American Stuebel, Strasbourg
Adresse: 5 Rue des Orphelins 67000 STRASBOURG
Téléphone: 03 88 100 777
Cuisine: Americano-alsacienne – Ambiance: Brasserie
Bon à savoir:
Ouvert midi & soir du mardi au samedi – Terrasse disponible, réservation conseillée.
Ticket moyen: 15 – 30 €
Site internet: www.americanstuebel.com
Ce fut une expérience agréable malgré quelques points à améliorer, et j'aurais plaisir à revenir si la carte évolue davantage. Un grand merci à Réjane pour les superbes photos.
