Les diététiciens mettent en lumière l'efficacité du thé vert dans la lutte contre le cholestérol, tout en précisant qu'il ne s'agit pas d'un remède miracle. Ce dernier doit s'inscrire dans un régime alimentaire équilibré, typiquement méditerranéen.
Des recommandations alimentaires pour un bon cholestérol
Dans un régime visant à contrôler le cholestérol, il est conseillé d'adopter une alimentation variée. Cela inclut :
- Consommation de poisson 2 à 3 fois par semaine, incluant au moins une portion de poisson gras (sardines, maquereaux, harengs).
- Incorporation de 5 fruits et légumes (400 g) par jour.
- Réduction des aliments riches en sel et en viande rouge.
- Privilégier les aliments riches en polyphénols : fruits, légumes, thé, cacao, huile d'olive et huiles non raffinées.
Selon le site Ameli.fr, le cholestérol, produit principalement par le foie, est également apporté par l'alimentation. Un excès de LDL-cholestérol peut entraîner des dépôts sur les parois des artères, ce qui complique la circulation sanguine.
Les bienfaits du thé vert sur la santé
De récentes études, mentionnées dans un article d'EatingWell, ont révélé que le thé vert peut avoir des effets positifs sur diverses maladies chroniques, y compris le cholestérol et le diabète de type 2. Brooke Baird, diététiste, souligne qu'il n'existe pas de dosage universellement recommandé, celui-ci variant selon des facteurs individuels tels que l'âge et le mode de vie.
Le thé vert contient des catéchines, et plus particulièrement l'EGCG, qui pourrait limiter la formation de plaques dans les artères. Wan Na Chun, diététiste, ajoute que des études indiquent que le thé vert peut réduire l'absorption des lipides dans l'intestin, ce qui est bénéfique pour la régulation du cholestérol.
Cependant, il est important de ne pas considérer le thé vert comme une solution unique. Les diététiciens avertissent qu'une consommation excessive pourrait avoir des effets secondaires dus à la caféine, comme des troubles du sommeil et de l'irritabilité. Il est donc judicieux de l'intégrer à un régime alimentaire équilibré en complément d'autres mesures de santé.
