Oignons blancs, rouges, jaunes... Ils ajoutent une délicieuse touche de pep's à vos plats. Voici nos conseils sur les périodes de plantation des oignons (Allium cepa), en fonction de la variété et de votre région.
- Où planter ?
- Quand planter des oignons colorés ?
- Quand planter des oignons blancs ?
- Semis
- Entretien
- Récolte
- Nom scientifique : Allium cepa
- Famille : Alliacées
- Variétés : 'De Vaugirard', 'De Paris', 'Paille des Vertus', 'Rouge pâle de Niort', etc.
- Plantation : Février à novembre selon la variété
- Exposition : Plein soleil
- Type de sol : Léger, drainé, sec
- Maladies et nuisibles : Mildiou, pourriture
- Croissance : Rapide
- Longévité : Annuelle, bisannuelle
- Récolte : De mai à novembre selon les variétés
- Propriétés médicinales : Antioxydant, anti-infectieux, diurétique
Emplacement et sol pour planter des bulbes d'oignons
Planter des bulbes d'oignons est assez simple. Cette plante populaire prospère dans des sols légers et drainés, sans nécessiter d'engrais ni d'arrosage régulier. Adorant le soleil, un endroit exposé est idéal pour développer sa douceur gustative. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé, évitant un substrat riche et humide qui peut provoquer la pourriture. Si votre terre est trop lourde, créez des buttes de terre légère.
Périodes de plantation des oignons colorés
La période de plantation dépend de la variété et de votre localisation. Les oignons jaunes et rouges, comme la Paille des Vertus, se plantent fin février à début mars dans les régions chaudes, et jusqu'à mi-avril à d'autres endroits. Leurs récoltes ont lieu en juillet et août, lorsque les feuilles jaunissent et s'affaissent.
Périodes de plantation des oignons blancs
Les oignons blancs, comme l'Elody ou le De Paris, demande un délai d'attente plus long. En fonction du climat, ils se plantent entre mi-août et mi-septembre, et leur récolte n'intervient qu'au printemps suivant.
Semis des oignons
Vous avez la possibilité de semer en place ou sous abri pour un gain de temps. Dans les régions plus froides, semer sous abri peut être judicieux.
Semis sous abri
- Aérer le sol, désherber et enlever les cailloux.
- Semez à la volée.
- Recouvrez légèrement de terre.
- Arrosez délicatement.
- Quand les plantules ont 4-5 feuilles, éclaircissez à 5 cm entre chaque.
- Repiquez les plants de 15 cm en pleine terre, espacés de 10 cm.
Semis en place
- Creusez des sillons d'1 cm de profondeur avec 20 cm d'espacement.
- Semez clair.
- Recouvrez de 1 cm de terre.
- Arrosez délicatement.
- A l'apparition de 4-5 feuilles, éclaircissez à 10 cm d'intervalle.
Entretien des plants d'oignons
Les oignons sont peu exigeants. Évitez d’arroser ou de pailler, car cela peut faire pourrir le bulbe. Un désherbage léger aide à aérer le sol.
Récolte des oignons
- Oignons blancs : Récolte entre avril et juin.
- Oignons colorés : Récolte en août, quand le feuillage est fané. Laissez sécher quelques jours avant conservation.
Pour conserver vos oignons, placez-les dans un endroit frais, sombre et sec, vous permettant de les garder plusieurs mois.
