Des réseaux de « foodies » aux applis gourmandes, la cuisine évolue à l'ère numérique.
Blogs, sites et consoles culinaires se multiplient sur le Net. La passion pour la gastronomie n’a jamais été aussi accessible.
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Un réseau pour les passionnés de cuisine
Food Reporter, c'est le Facebook des gourmets, avec plus de 1 000 photos de plats postées chaque jour ! Concept : partager des images de repas pris au restaurant ou concoctés à la maison, tout en échangeant bonnes adresses et recettes. L'objectif ? Accumuler les « miam » et les commentaires élogieux de ses contacts. Le réseau propose aussi des défis, comme dénicher le meilleur burger de France. Idée + : apprendre et s'améliorer sans se sentir intimidé, même si le gâteau au chocolat s’apparente à un soufflé raté.
Traque des applications culinaires
Les applications de cuisine connaissent un véritable engouement, offrant des recettes à portée de main. Concept : qu'elles soient gratuites ou payantes, ces applis constituent une ressource précieuse pour les novices. Dernière en date, « Julie & Moi » de Moulinex, où la célèbre journaliste culinaire partage des plats faciles à réaliser et propose des vidéos explicatives. Idée + : avoir des conseils culinaires instantanément accessibles.
Traiteurs à domicile : la solution des surbookés
Les Petites Casseroles sont devenues la solution privilégiée pour ceux qui peinent à jongler entre travail et vie personnelle, tout en souhaitant bien nourrir leur famille ou recevoir des amis. Concept : chaque lundi, ce traiteur en ligne propose plusieurs plats à commander, livrés directement au domicile ou au bureau. Des préparations alléchantes comme le parmentier de légumes au basilic ou le fondant choco-marron vous attendent, et la plupart des plats se conservent jusqu'à quatre jours. Idée + : vous avez besoin d'un repas pour dix personnes ? Les Petites Casseroles peuvent également réaliser vos recettes de choix.
Cours de cuisine en direct
Le manque de temps ne doit pas être un frein à l'apprentissage culinaire. L'Atelier des Chefs offre un modèle innovant. Concept : après inscription, les ingrédients sont à préparer chez soi, puis on se connecte en ligne pour cuisiner avec un chef expert. Un forum de discussion est également accessible pour toutes les questions. Idée + : un rapport qualité/prix intéressant (7,50 € par cours, 2 € avec abonnement), bien que l'aspect convivial des cours en présentiel soit perdu.
Accueillir les cuisines des voisins
Vous en avez assez des commandes de sushis et pizzas ? Super Marmite vous connecte avec des passionnés culinaires dans votre quartier. Concept : trouvez un cuisinier local qui prépare de bons plats et commandez une part. Vous sélectionnez votre zone géographique, découvrez les menus disponibles, et passez récupérer votre commande. Idée + : dire adieu à la « junk food » en optant pour des repas faits maison, savoureux et abordables.
Cuisine à la télévision
En juin dernier, YouTube a dévoilé sa chaîne TV Hungry. Concept : animations culinaires à la manière du « American way of life », incluant des émissions comme « Casserole Queen ». Ces deux personnages de Texas partagent leurs recettes avec un style inspirant et accessible. Idée + : malgré la langue anglaise, les vidéos bien conçues rendent les recettes faciles à suivre.
