Les tendances culinaires de la semaine : entre raclette et innovation

Les tendances culinaires de la semaine : entre raclette et innovation

Sept jours gourmands. - Pierre Sang Boyer lance sa chaîne Youtube, The Candist révolutionne les bonbons et l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville invite la montagne à sa table... En images, les infos gourmandes de la semaine.

Pierre Sang Boyer fait son apparition sur Youtube

Les chefs prennent d’assaut Youtube ! Dernier en date, Pierre Sang Boyer, qui a récemment lancé sa chaîne. Dans sa première vidéo, ce talentueux restaurateur partage des recettes, des conseils pratiques et des anecdotes de ses établissements parisiens : Oberkampf, Gambey et Signature. De plus, il annonce un projet mystérieux à venir, à garder à l'œil.

Raclette bowl : la recette réconfortante de l'hiver

La raclette nous réconcilie avec les frimas de l’hiver. Ce plat emblématique, avec ses pommes de terre, fromage fondant et charcuterie est revisité par The Grilled Cheese Factory, qui a imaginé un raclette bowl. À déguster dès le 13 décembre, à l'occasion de la Journée mondiale de la raclette, dans ce fast-food innovant du 4e arrondissement de Paris.

The Candist : des confiseries pour les grands

Les bonbons ne sont plus réservés aux enfants grâce à The Candist. Cette nouvelle marque propose une gamme de confiseries destinées aux adultes, avec des saveurs uniques et des emballages élégants. Un coffret de trois douceurs est disponible, idéal pour les cadeaux de dernière minute.

Brunch du Nouvel An : une expérience gastronomique au Café Pouchkine

Pour un début d'année tout en finesse, le Café Pouchkine propose un brunch moscovite avec des plats sucrés et salés, dont macarons, blinis et œufs brouillés. Ce festin promet d’être mémorable, accompagné de boissons chaudes et de jus frais.

Régis Marcon et son livre sur les céréales

Le chef triplement étoilé Régis Marcon dévoile son dernier ouvrage, Céréales et légumineuses, explorant les bienfaits de ces aliments à travers 100 recettes. Ce livre a récemment remporté le Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême.

Le Jardin Les Neiges : une escapade gourmande à Deauville

Jusqu'en février, l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville propose une expérience gastronomique montagnarde, avec des plats réconfortants à déguster dans un cadre convivial et enneigé.

Terres de Café : l'abonnement café haut de gamme

Pour les amateurs de café d'exception, l’abonnement proposé par Terres de Café permet de recevoir mensuellement des grains rares, torréfiés sur commande. Une idée cadeau parfaite pour les passionnés.

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