Offrez-vous une expérience culinaire asiatique inoubliable avec notre délicieuse recette de nouilles chinoises alliant poulet savoureux, gingembre piquant et légumes croquants. Idéale pour un dîner rapide et parfumé, ce plat met en avant la richesse des saveurs asiatiques.
Ingrédients essentiels
- 400 grammes de nouilles chinoises
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou végétale
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 2 oignons verts
- 4 cuillères à soupe de sauce soja légère
- du miel ou du sucre
Préparation en étapes
- Commencez par couper les blancs de poulet en lanières, puis râpez le gingembre et hachez l'ail.
- Chauffez l'huile dans un wok, ajoutez le poulet avec l'ail et le gingembre, et faites revenir pendant 5 minutes.
- Ensuite, préparez vos légumes en les découpant : émincez les carottes, le poivron et les oignons verts.
- Ajoutez les légumes dans le wok et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Cuisez les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce soja et un peu d'eau.
- Enfin, combinez le poulet, les légumes et les nouilles dans le wok et faites sauter pendant quelques minutes.
Astuce de chef
N’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme des champignons noirs ou des cacahuètes pour une touche de croquant, pour un plat encore plus personnalisé.
