Le lait à la vanille est l'un des plaisirs culinaires les plus appréciés. Que ce soit pour rehausser des desserts ou pour déguster chaud ou froid, son goût subtil fait toujours l'unanimité. Mais comment obtenir cet arôme authentique ? Suivez le guide.
Les ingrédients essentiels
- Une gousse de vanille
- Du lait (votre choix : entier, demi-écrémé, ou végétal)
La méthode pour parfumer votre lait
Commencez par préparer la gousse de vanille :
- Écrasez-la doucement avec un couteau pour libérer les arômes.
- Fendez-la en deux dans le sens de la longueur et grattez l'intérieur pour recueillir la pulpe.
- Pour ne pas perdre de pulpe, plongez directement la gousse fendue dans le lait tout en remuant.
Une fois ces étapes réalisées, mélangez le tout, laissez infuser quelques minutes et savourez cette délicieuse boisson.
Variantes et suggestions
Osez la créativité ! Utilisez ce lait parfumé dans des recettes variées : crèmes dessert, milk-shakes, ou même pour aromatiser vos cafés. La vanille saura apporter une touche de douceur à chaque gorgée.
