Dans une vidéo pour Vogue, la papesse du bien-être cuisine un petit déjeuner significatif, hérité de ses débuts avec son mari.
Tout juste célébrée pour ses 50 ans, Gwyneth Paltrow a partagé une vidéo tournée pour Vogue, publiée le 27 septembre, jour de son anniversaire. Affichant une tenue rose pâle signée Gucci, elle a révélé sa recette emblématique de frittata, un plat savoureux à base d'œufs, de pommes de terre, de bacon et d'épinards.
Un plat aux effets bénéfiques
Connue sous le nom de «boyfriend breakfast frittata», cette création culinaire a vu le jour au début de sa romance avec le réalisateur Brad Falchuk. «Nous avons établi une tradition où je lui préparais un petit déjeuner tous les samedis», explique-t-elle. «J'y investissais du temps, imaginant des recettes originales durant la semaine.»
Une frittata riche en protéines
Cette recette généreuse en protéines comprend douze œufs, du bacon de dinde, une pomme de terre, un oignon caramélisé dans du beurre clarifié et des feuilles d'épinard. Le tout est cuit au four à 190 degrés pendant 12 minutes. Pour compléter, l'actrice suggère un mocktail à base de vitamines de sa marque Goop et d'eau.
Une routine matinale inspirante
Gwyneth a également partagé sa routine bien-être : elle se lève à 6h30 les jours de semaine, commence par une séance de méditation en couple, suit un entraînement avec la coach Tracey Anderson et termine par 30 minutes dans un sauna infrarouge.
Dans sa vidéo, elle a également réfléchi à la question de la conciliation entre féminisme et tâches ménagères, affirmant que cuisiner pour ceux que l'on aime peut aussi être une affirmation personnelle de féminisme si cela nous fait plaisir !
